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SUS 190可持续粮食系统3.0 SH []

介绍地方和全球粮食系统的恢复力、可持续性和公平性。学生研究该领域的相关理论,使用系统的方法讨论成就、挑战和趋势。学生与农民、小贩和厨师互动,思考他们自己的决定和行动如何影响粮食系统,并探索如何扩大创新解决方案以产生更大的影响。